62 / 76
62
halloween
usbl
nytt
V
i har åpnet døra og står ansikt
til ansikt med en kortvokst
vampyr ledsaget av en enda
mindre heks. Heldigvis har vi
noe sjokolade liggende i kjøle-
skapet og risikerer ikke at noen kaster egg
på døra eller det som verre er.
Det er mange sommisliker skikken med
Halloween, som for alvor har slått rot i
Norge. Noen låser rett og slett døra og sluk-
ker alle lys. Men hvorfor ikke slutte seg til
de festglade Halloweenfeirerne?
Gammel skikk
Halloweenfeiringen har røtter i USA, men
også i Irland og visstnok også i gammel
keltisk folketro. De gamle keltere feiret
årstidsfesten Samhain, en hedensk høst-
takkefest, 31. oktober. Deres irske etter-
kommere skar ut lykter av turnips som ble
brukt til å holde onde ånder unna. Derfra
vandret skikken til USA, der det var mer
gresskar enn turnips. I mellomkrigstiden
begynte barn og unge å gå fra hus til hus
med sitt trick or treat, knep eller knask,
slik det de siste årene er blitt vanlig også
her i landet.
– Halloween har helt klart ført til at det
dyrkes og selges mer gresskar i Norge enn
før, sier Britt Kåsin i Opplysningskontoret
for frukt og grønnsaker. Hun oppfordrer
til å bruke gresskarkjøttet i matlaging når
man huler ut gresskaret. Gresskar har
mild smak og kan brukes i mange forskjel-
lige retter, både til supper og søte kaker
og desserter. Gresskar inneholder ikke så
veldig mye vitaminer, men det er svært
kalorifattig, fremholder hun.
Populærkultur
I dag er Halloween først og fremst et kom-
mersielt fenomen knyttet til populærkul-
turen, da særlig skrekkfilmer. Skeptiske
voksne ser hoderystende hvordan ungene
kler seg i heksedrakter, masker og andre
nifse klesplagg i de typiske Halloweenfar-
gene oransje og svart.
Og den eldre garde gjør lurt i å ha litt
godteri på lur eller skalke lukene og slå
av lyset. Eller kle seg i svart selv og gi seg
gresskaret i vold.
tekst
og
foto
anne
kari
berg
Halloween
Gjør deg klar for
For mange av oss har forberedelsene gjerne bestått i å ha et godterilager
på lur i tilfelle det skulle ringe på døra. Men hvorfor ikke rett og slett feire
Halloween? Alt som trengs er et gresskar…
Det fins mange forskjellige sorter gresskar. Dette
er en knalloransj variant som heter hokkaido.
Gresskaret er det fremste sym-
bolet for Halloween. Det er lett å
lage en lykt, og kjøttet du tar ut
egner seg godt i suppe.
(Foto: Bengt Wilson, Opplysnings-
kontoret for frukt og grønt).